食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒海鲜的做法步骤
-
1把虾仁剥好，用少许盐，半勺黄酒腌制十分钟，腌制时可以放到冰箱里，再继续准备其他食材 -
2花哈开水锅汆水，放一勺多黄酒，青葱，老姜片，开锅后就倒出来沥干水分 -
3把空壳的一边拧下来扔掉，剩下有肉的一半备用 -
4准备好辅料 -
5先放一部分洋葱，姜片以及辣椒，爆香后倒入虾仁，炒至虾仁变白 -
6倒入花哈，一起煸炒一分多钟，锅边再围入一勺黄酒继续煸炒，把水汽煸干 -
7倒入辅料，加适量盐，翻炒一分钟倒入一勺生抽 -
8起锅前放入蒜苔，适当煸炒下就出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生
- 麻辣鱼块
- 香煎玉米面爆浆小馒头
- 红枣南瓜饼
- 葱烧蚕蛹
- 蒜子烧肥肠
- 炸螃蟹（土豆）
- 蒜苔炒肉
- 煎豆腐
- 水煮肉片
- 小油菜土豆焖五花肉
- 超软日式红豆面包
- 时蔬羊肉面
- 蒜黄炒蛋
- 鮮茄牛肉煎蛋蓋飯
- 煎蛋萝卜丝汤
- 肉末烧茄子胡萝卜
- 鲜蘑菇红烧鸡肉
- 砂锅焗排骨虾仁
- 猪肉白菜炒香菇
- 奶香椰蓉面包卷，一次发酵，易出膜超蓬松，浓浓椰香和奶香味。
- 运城水疙瘩
- 肉丁香芋焖饭
- 烟熏鸭子
- 京酱肉丝
- 香菜梗炒土豆丝
- keep close
- keep close to
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- keep fresh
- keep from
- keep from doing
- keep from harm
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