“今儿的面包特别美味，也特别简单，因为没有整形过程，所以实在是没啥步骤图，不用步骤图都说得清楚哈~”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酸奶面包的做法步骤
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1将除黄油外的所以材料揉成光滑面团，加入软化的黄油揉至出膜。 -
2室温下发酵至2.5倍大。
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3取出排气，分割成8份，放入9寸深烤盘中。
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4再次发酵至2倍大，表面刷蛋液，撒一层杏仁片（着急进烤箱了，忘记拍图，大家脑补下~），放入预热好的烤箱，中层上下火，180度18分钟。
小窍门
1、这里用的酸奶是家庭自制的低糖酸奶，不同的酸奶浓稠度不一样，所以还要根据面团的干湿程度酌情添加或减少。
2、模具我用的9寸深烤盘，放这么多面包刚刚好。
2、模具我用的9寸深烤盘，放这么多面包刚刚好。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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