网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 酸奶面包
释义
酸奶面包的做法
“今儿的面包特别美味,也特别简单,因为没有整形过程,所以实在是没啥步骤图,不用步骤图都说得清楚哈~”

食材明细

主料
  • 高粉 200克
  • 低粉 50克
  • 自制酸奶 170克
  • 全蛋液 25克
  • 25克
  • 3克
  • 酵母 3克
  • 黄油 20克
辅料
  • 杏仁片 适量
  • 酸甜 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

酸奶面包的做法步骤

  • 酸奶面包的做法步骤:1
    1
    将除黄油外的所以材料揉成光滑面团,加入软化的黄油揉至出膜。
  • 酸奶面包的做法步骤:2
    2
    室温下发酵至2.5倍大。
  • 酸奶面包的做法步骤:3
    3
    取出排气,分割成8份,放入9寸深烤盘中。
  • 酸奶面包的做法步骤:4
    4
    再次发酵至2倍大,表面刷蛋液,撒一层杏仁片(着急进烤箱了,忘记拍图,大家脑补下~),放入预热好的烤箱,中层上下火,180度18分钟。

小窍门

1、这里用的酸奶是家庭自制的低糖酸奶,不同的酸奶浓稠度不一样,所以还要根据面团的干湿程度酌情添加或减少。
2、模具我用的9寸深烤盘,放这么多面包刚刚好。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   早餐   工作餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 13:31:13