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诗文 柠檬鸡爪
释义
柠檬鸡爪的做法
“夏日凉拌菜,简单,可口,色泽诱人,爽口。”

食材明细

主料
  • 鸡爪 9只
辅料
  • 柠檬 半个
  • 一个
  • 生姜 10g
  • 香菜 30g
  • 红小米椒 6个(超辣)
  • 辣鲜露 25g
  • 美极鲜 10g
  • 30g
  • 冰糖 20g
  • 香油 5g
  • 少许
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

柠檬鸡爪的做法步骤

  • 柠檬鸡爪的做法步骤:1
    1
    将鸡爪清洗干净备用。
  • 柠檬鸡爪的做法步骤:2
    2
    鸡爪放生姜,盐,料酒焯水至断生。
  • 柠檬鸡爪的做法步骤:3
    3
    配料切好备用。
  • 柠檬鸡爪的做法步骤:4
    4
    将断生鸡爪放冷水凉透去大骨改成少块,备用。
  • 柠檬鸡爪的做法步骤:5
    5
    改成鸡爪依次放入调料放冰箱泡12小时食用即可。

小窍门

如果去骨麻烦,可以直接改成小块。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 15:28:43