“蜂蜜作为古老的美容健康圣品，如果能跟柔软香滑的蛋糕结合，会锦上添花吗？蜂蜜蛋糕就是以这样的美味走进千家万户。新鲜的鸡蛋，甜滑营养的蜂蜜，配上牛奶和面粉，精心烘焙出来的蜂蜜蛋糕已经成为日常不可缺少的一部分了。
模具：10个中号纸杯”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蜂蜜纸杯蛋糕的做法步骤
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1将蛋清打入无油无水干净的盆中，分3次加入白糖，用电动打蛋器打发至干性。 -
2加入蛋黄和蜂蜜 -
3用电动打蛋器搅打均匀。 -
4筛入低筋粉 -
5用刮刀翻拌均匀 -
6将植物油和牛奶混合 -
7用电动打蛋器搅打乳化 -
8加入蛋糕糊 -
9用刮刀翻拌均匀 -
10将蛋糕糊倒进模具，用力震几下 -
11放入预热好的烤箱中层，上下火145度，大约烘烤20分钟 -
12表面上色均匀即可出炉 -
13成品图 -
14成品图 -
15成品图 -
16成品图 -
17成品图
小窍门
1.用分蛋法打发全蛋，更快打发好，省时省力
2.搅拌蛋糕糊要用翻拌，不能切拌
3.烤箱温度根据各人烤箱属性调整
2.搅拌蛋糕糊要用翻拌，不能切拌
3.烤箱温度根据各人烤箱属性调整
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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