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诗文
枣馍
释义
食材明细
主料
面粉
400克
辅料
金丝小枣
20个
酵母
适量
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
枣馍的做法步骤
1
金丝小枣用清水洗净泡两小时
2
备面粉和酵母
3
酵母用温水花开慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌成面絮状
4
将面絮揉光,加盖放置温暖处发酵
5
发酵好的面团呈蜂窝状
6
案板上撒些面粉,将发面团放的案板上揉均匀
7
取适量的面团,搓长
8
分成三根等长的条
9
头尾相接,稍微沾水帮助粘合,两端放入红枣
10
用筷子夹紧中间部分,用手辅助整形
11
做好的个枣馍饧15-20分钟
12
冷水入锅,放上枣馍
13
大火烧开,转中火蒸20分钟
14
关火,虚蒸3分钟即可
15
三层枣馍
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 老人 馒头花卷 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 学生
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更新时间:2026/6/19 8:31:39