“蘑菇富含18种氨基酸、多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质，无机质、维生素、蛋白质、植物纤维素等丰富的营养成分，热量低。磨菇能提高机体免疫力，提高机体抵御各种疾病的免疫功能，还有镇痛、镇静、止咳化痰、抗癌等作用，磨菇有这么多好处，现在就来做一个汤叫做“磨菇肉片汤”。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
磨菇肉片汤的做法步骤
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1准备材料 -
2瘦肉切好，放花生油、盐、白砂糖、胡椒粉、生抽、生粉调味 -
3磨菇切好、洗净 -
4将磨菇放入热水中拖一拖水、捞起 -
5菜心洗净、切好 -
6先将磨菇、菜心放入热水中滚2分钟，再将肉片放下去、加花生油、盐调味 -
7再滚2分钟 -
8做好了，可以装上碗了 -
9成品图
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
午餐