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诗文
紫薯山药水晶饼
释义
“健康又美味的甜品~”
食材明细
主料
山药
一大段
糯米粉
适量
紫薯
两大颗
辅料
牛奶
适量
玫瑰酱
适量
蜂蜜
适量
甜味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
紫薯山药水晶饼的做法步骤
1
山药和紫薯去皮切滚刀块,放入锅里蒸十分钟至软烂
2
紫薯和山药分别捣烂成泥,紫薯中加玫瑰酱,牛奶,蜂蜜搅拌成比较稠的馅儿,口味根据自己喜好调节,山药中加入等体积的糯米粉,加入一点牛奶拌匀成面团
3
山药泥
4
山药糯米面团
5
把做好的紫薯馅儿和山药糯米面团分成等数量的小团,在案板上撒一些糯米粉,把面团擀成小面皮,包入紫薯馅儿团成球再做成自己喜欢的形状,有模具可以用模具塑形会更好看
6
在盘子上薄薄的刷一层油,放上做好的饼,上锅蒸五分钟即可!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/24 1:30:57