食材明细
- 酸咸 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒自发绿豆芽的做法步骤
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1婆婆发的豆芽，水流下冲洗干净，尽量去掉豆皮。 -
2里脊肉切丝用淀粉，盐，料酒腌一下。
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3热锅凉油下肉丝，煸炒发白后，放半勺白醋。
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4下豆芽和胡萝卜丝快速翻炒
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5豆芽变透明放耗油一勺，酱油少许，一小勺盐。最后放青辣椒，翻炒至辣椒熟透就关火撒味精装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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