“包子不是蒸就是煎，个人觉得生煎包比较好吃点。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
生煎包的做法步骤
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1一碗温水加白糖，加入酵母粉先溶解。 -
2再加入面粉，总筷子搅成絮状。
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3和成三面光，用保险袋装起来发酵，然后拿出培根、包菜准备馅料。
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4培根切碎，包菜切碎，加入食盐，酱油调味，一个鸡蛋搅拌均匀。
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5面团发酵半个小时后拿出，切小剂子，撵开包入馅料。
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6做好摆盘盖起来发酵半个小时。
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7包子热油下锅，先煎一下，再倒入一碗清水。
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8盖上盖子开火煮，七八分钟听到滋滋声关掉火，虚盖三分钟后打开。
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9可以出锅了。
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10成品。
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11成品。
小窍门
听到滋滋声说明油响水已经干了，可以停火了。
使用的厨具：不粘锅
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