网站首页  词典首页

诗文	土豆焖鸡脖
释义	食材明细 主料 土豆 两个 鸡脖 600g 辅料 郫县豆瓣酱 1勺 大豆酱 1勺 葱 适量 干辣椒 3个 大料 1个 料酒 适量 白糖 1匙 盐 适量 姜 适量 酱香 口味 焖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 土豆焖鸡脖的做法步骤 1 用葱姜料酒煮水，水开后放鸡脖煮10分钟。煮好后捞出鸡脖去掉肥肉和筋膜剁段。 2 土豆切块。 3 葱姜，干辣椒，大料。 4 热锅凉油，爆香葱姜，干辣椒，大料。 5 放鸡脖，翻炒1分左右放1匙白糖，沿着锅边放一匙料酒。 6 糖炒到粘稠挂到鸡脖上时放土豆。 7 土豆翻炒均匀放一勺郫县豆瓣酱。 8 豆瓣酱翻炒均匀放一勺大豆酱。 9 再次炒均匀放水，要没过食材。水开后改中小火焖煮，尝下味道，用盐调味，汤要咸一些食材才能入味。 10 汤汁粘稠，土豆绵软，鸡脖熟透，就可以关火装盘撒葱花。 小窍门 鸡脖一定要去掉肥肉和筋膜，都说那是淋巴。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	黎麦小米饭 回锅肉 虫草花竹荪炖鸽子 五花肉焖土豆 洋葱泡姜炒鸽胗 灵芝山药炖鸽子 家常红糖年糕 海参番茄蛋汤 简易西士多 泡椒炒猪血 蟹肉棒鸡蛋糕 吮指酱牛犍 超简单的冰皮月饼，加上超好吃的奶黄馅，孩子也能轻松上手。 芫爆牛肉 毛豆与南瓜 黑芝麻核桃馅月饼 劲爆鸡米花 粉蒸排骨 梅菜扣肉 番茄牛肉糯玉米粥 小炒百合香芹丨芳香爽口营养高 黑芝麻流心月饼 老南瓜玉米面粥 芹菜鸡蛋炒饭 自制酸奶

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。