“最近很忙碌，没有在美食天下跟大家分享美食，今天特地做了轻乳酪蛋糕，给周末增加一些甜蜜的味道”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
轻乳酪蛋糕的做法步骤
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1准备食材 -
2奶油奶酪，牛奶混合，隔水加热，搅拌至完全融化
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3融化后的混合物中，放入黄油，黄油会变成液态，充分搅拌好
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4加入蛋黄，搅拌均匀
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5将面粉，淀粉过筛，并搅拌均匀
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6蛋白打发
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7打发后的蛋清，与面糊混合，搅拌均匀
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8表面用巧克力酱画出纹路，水浴法50分钟，140度
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9成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙