网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 可可风味杯子蛋糕
释义
可可风味杯子蛋糕的做法
“可可的蛋糕的味道,浓厚醇香。加上杏仁片,让蛋糕味道格外香醇。一杯白香果水,一块可可风味杯子蛋糕作为下午茶也是一种不错的选择。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 低筋面粉 50g
辅料
  • 细砂糖 40g,淡奶油用
  • 牛奶 33g
  • 黄油 20g
  • 可可粉 25g
  • 玉米淀粉 5g
  • 淡奶油 200g
  • 杏仁片 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

可可风味杯子蛋糕的做法步骤

  • 可可风味杯子蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 可可风味杯子蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋黄蛋清分离。加入20g细砂糖到蛋黄里,手动将细砂糖和蛋黄混合均匀。接着加入牛奶,混合均匀。最后加入融化的黄油继续混合均匀。
  • 可可风味杯子蛋糕的做法步骤:3
    3
    低筋面粉,玉米淀粉和15g可可粉过筛加入蛋黄液中混合均匀。
  • 可可风味杯子蛋糕的做法步骤:4
    4
    剩下40g细砂糖分三次加入蛋清中,打发至硬性。取三分之一的蛋白加入蛋糕糊中,翻拌均匀。接着将翻拌均匀的蛋糕糊倒入剩下的蛋白中,继续从上往下翻拌的方式,将蛋糕糊翻拌均匀。
  • 可可风味杯子蛋糕的做法步骤:5
    5
    翻拌均匀的蛋糕糊加入裱花袋中。
  • 可可风味杯子蛋糕的做法步骤:6
    6
    将蛋糕糊挤入纸杯中,八分满即可。
  • 可可风味杯子蛋糕的做法步骤:7
    7
    烤箱预热150度30分钟。
  • 可可风味杯子蛋糕的做法步骤:8
    8
    10g可可粉加入淡奶油中。40g细砂糖分三次加入淡奶油中,打发好装入裱花袋。选择喜欢的裱花嘴,在蛋糕上挤上一层有一层的淡奶油。最后加上一些杏仁片就可以啦。
  • 可可风味杯子蛋糕的做法步骤:9
    9
    一款简单又好吃的可可风味杯子蛋糕。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 8:12:24