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诗文
自制草莓果酱
释义
“闲来无事买了些草莓自己在家做了点果酱保存起来。”
食材明细
主料
白砂糖
300g
草莓
1000g
辅料
柠檬
半个
酸甜 口味
煮 工艺
数天 耗时
简单 难度
自制草莓果酱的做法步骤
1
将草莓倒入容器
2
清洗干净去蒂,放入密封盒中
3
将水控干放入白糖,每颗草莓都要沾上糖,放入冰箱冷藏至出水
4
之后将草莓从冰箱取出,倒入锅中(不锈钢煮锅或者不粘锅、不要用铁锅,不然煮出来的草莓酱颜色发黑)高火煮至沸腾
5
沸腾后调至小火,将半个柠檬的汁挤进去,小火熬制粘稠,可以尝一下,觉得甜味不够可以再加一些白糖
6
熬制糊状就可以关火,放凉之后将草莓酱放入干净无水的密封玻璃容器中,放在冰箱里保存,吃的时候取出来即可
使用的厨具:电磁炉、煮锅
所属分类: 家常菜 自制酱料
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更新时间:2025/3/13 13:52:30