“渐渐发现做烘培时，过程中得到的乐趣远远大过吃的乐趣
当看到自己制作的饼干经过烤制，成为可口的点心
那份成就感是无法用言语表达的
这次在饼干中加了些许橙皮，让饼干吃起来更加清爽”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
橙香饼干的做法步骤
-
1黄油室温软化切小块 -
2橙皮洗净切碎 -
3黄油加糖粉打至发白 -
4加入一个蛋黄 -
5拌匀后加入切好的橙皮 -
6用刮刀拌匀 -
7筛入低筋面粉 -
8拌成面团，入冰箱冷藏半小时 -
9擀成厚约0.5cm的面皮 -
10用心形模具刻出形状 -
11再用小号心型模具压一下,但不要压透 -
12码入烤盘160度烤15分钟
小窍门
①擀面团时可在面团上下盖层保鲜膜，会容易擀许多
②用小号心型模具压时不必压透，压出纹路即可
②用小号心型模具压时不必压透，压出纹路即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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