食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
糖醋排骨的做法步骤
-
1腌制：排骨中加入适量盐，酱油，料酒腌制一两小时， -
2将菜油烧热，下排骨，炸至露骨后起锅，菜油倒出，将锅洗净待用。
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3炸好的排骨
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4调汁：一勺料酒，两勺酱油，三勺白醋，四勺糖（一半白糖，一半冰糖）
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5将排骨放入已经洗净的锅中，倒入调好汁水，并加入开水没过排骨，并盖上锅盖，
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6煮至收汁（起大泡）
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7起锅摆盘，撒上熟芝麻即可。
使用的厨具：炒锅
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