“鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
笋干老鸭煲的做法步骤
-
1鸭肉处理干净剁成块 -
2冷水下锅焯水 -
3笋干和香菇预先用水浸泡 -
4鸭肉、笋干、香菇和姜片放入砂锅中，加入水和料酒，大火烧开转小火慢炖，炖到鸭肉七成熟时加入盐调味 -
5营养丰富，滋补佳品，适合夏秋时节食用
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生