食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西兰花炒黑木耳的做法步骤
-
1西兰花掰开，下边的茎干用刀切片 -
2开水烧开放入西兰花焯一下，（不能时间太长，不然西兰花容易烂炒出后不脆），捞出用凉水冲一下 -
3黑木耳提前泡发，清洗 -
4准备葱姜切丝 -
5肉切丝，因为是要炒脆的西兰花，所以肉要切丝 -
6锅中放油加热放入肉丝 -
7放入姜丝葱丝 -
8倒入生抽，耗油加点水烂一下肉 -
9把西兰花，倒入翻炒一下加入黑木耳再翻炒一下出锅（因为西兰花用开水焯过，所以不用炒的时间长了） -
10成品图，看着是不是绿油油的很有食欲啊 -
11成品图
使用的厨具：炒锅
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