食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
烤茄子的做法步骤
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1茄子洗净，对半剖开，划菱形刀 -
2大蒜剁成末
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3锅内烧热油，浇在蒜末上
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4放入生抽，蚝油，盐拌匀
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5烤盘铺上锡纸，刷一层油，将茄子摆好，刷上蒜泥和油
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6烤箱上下火200度预热5分钟，将茄子放进去烤制15分钟
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7准备一个碗，里面放少量花椒粉，孜然粉，白胡椒粉拌匀
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8烤制15分钟后，取出茄子，撒上调料粉和葱花
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9再烤5分钟即可
使用的厨具：电烤箱
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