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诗文
圣诞花样馒头
释义
食材明细
主料
中粉
600克
辅料
胡萝卜汁
适量
菠菜汁
适量
酵母
9克
配料
白糖
60克
盐
9克
咸甜 口味
技巧 工艺
数小时 耗时
未知 难度
圣诞花样馒头的做法步骤
1
准备材料。
2
酵母用少许温水泡开,加入到面粉中,加白糖和盐最后加入菠菜汁用筷子搅成棉絮状。(各取中粉200克一个面团)
3
再用手揉成软硬适中的面团。
4
同样的方法加入胡萝卜汁揉成面团。
5
白面团也一样。
6
盖盖分别醒至2倍大。
7
再排气分别揉匀,搓成条可以整型了。
8
我将三种颜色留少许出来,剩下的大面团三色叠在一起。
9
再擀平。
10
然后卷起来。
11
切成大小差不多的段,两头面团可以留出来。
12
留出的两头面团做了蜗牛馒头。
13
蒸屉上先刷上一层油,然后放在有热水的锅里醒至空空的感觉体积也会大一倍。
14
再开锅蒸12-15分钟左右,焖2分钟即可。
所属分类: 主食 家常菜 儿童 节日习俗 圣诞节
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更新时间:2025/6/24 0:54:20