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诗文 圣诞花样馒头
释义
圣诞花样馒头的做法

食材明细

主料
  • 中粉 600克
辅料
  • 胡萝卜汁 适量
  • 菠菜汁 适量
  • 酵母 9克
配料
  • 白糖 60克
  • 盐 9克
  • 咸甜 口味
  • 技巧 工艺
  • 数小时 耗时
  • 未知 难度

圣诞花样馒头的做法步骤

  • 圣诞花样馒头的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 圣诞花样馒头的做法步骤：2
    2
    酵母用少许温水泡开，加入到面粉中，加白糖和盐最后加入菠菜汁用筷子搅成棉絮状。（各取中粉200克一个面团）
  • 圣诞花样馒头的做法步骤：3
    3
    再用手揉成软硬适中的面团。
  • 圣诞花样馒头的做法步骤：4
    4
    同样的方法加入胡萝卜汁揉成面团。
  • 圣诞花样馒头的做法步骤：5
    5
    白面团也一样。
  • 圣诞花样馒头的做法步骤：6
    6
    盖盖分别醒至2倍大。
  • 圣诞花样馒头的做法步骤：7
    7
    再排气分别揉匀，搓成条可以整型了。
  • 圣诞花样馒头的做法步骤：8
    8
    我将三种颜色留少许出来，剩下的大面团三色叠在一起。
  • 圣诞花样馒头的做法步骤：9
    9
    再擀平。
  • 圣诞花样馒头的做法步骤：10
    10
    然后卷起来。
  • 圣诞花样馒头的做法步骤：11
    11
    切成大小差不多的段，两头面团可以留出来。
  • 圣诞花样馒头的做法步骤：12
    12
    留出的两头面团做了蜗牛馒头。
  • 圣诞花样馒头的做法步骤：13
    13
    蒸屉上先刷上一层油，然后放在有热水的锅里醒至空空的感觉体积也会大一倍。
  • 圣诞花样馒头的做法步骤：14
    14
    再开锅蒸12-15分钟左右，焖2分钟即可。
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更新时间：2025/12/22 21:07:22