食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧大排鹌鹑蛋的做法步骤
-
1大排肉用水清洗一下，沥干水分 -
2沾点淀粉用肉锤把肉锤松
-
3变成一大块了
-
4改刀切小块
-
5在热油中快速炸定型
-
6姜蒜、八角、桂皮、香叶、辣椒准备好
-
7锅中放水，加料酒、生抽、老抽、白糖，放入大排肉和香料，烧煮10分钟
-
8鹌鹑蛋煮熟剥壳
-
9放入鹌鹑蛋，加盐一起煮15分钟
-
10红烧大排、顺便也卤了鹌鹑蛋
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 青椒咖喱煎蛋
- 香辣杏鲍菇丝
- 辣子鸡剁生——让鸡肋不再食之无味
- 蒜苗炒鸡蛋
- 芝麻红薯粥
- 葡式蛋挞
- 小番茄虎皮蛋烧牛腩
- 香橙慕斯
- 麻香海蜇头
- 自制蜜红豆
- 蜜豆吐司
- 紫薯吐司面包
- 啤酒焖鸭
- Ratatouille-普罗旺斯杂菜煲
- 菠萝裱花蛋糕
- 咕噜肉
- 补钙养颜正当时--鲜藕红枣排骨汤
- 肉末蒸豆腐
- 【一卤鲜带鱼】---胶东特色的腌制海鱼方法
- 烤猪肉串
- 枫糖南瓜羹
- 翠珠象牙白
- 干扁豆包子
- 自制湖南风味火焙鱼——剁椒蒸火焙鱼
- 茄汁玉子豆腐
- 盗亦有道
- 盗什么主什么的成语
- 盗什么之什么的成语
- 盗什么什么世的成语
- 盗什么什么人的成语
- 盗什么什么水的成语
- 盗什么什么物的成语
- 盗什么什么耳的成语
- 盗什么什么行的成语
- 盗什么什么誉的成语
- 盗什么什么道的成语
- 盗什么什么金的成语
- 盗什么什么钩的成语
- 盗什么什么饱的成语
- 盗什么公什么的成语
- 秋洞宿（唐·施肩吾）
- 秋津山寺登高同两徐、戴、袁群（近现代·胡雪抱）
- 秋浦会遇（宋·穆脩）
- 秋浦夜泊忆诚夫兵曹兄（元·宋褧）
- 秋浦寄内（唐·李白）
- 秋浦寄田同年鲠（宋·刘挚）
- 秋浦感主人归燕寄内（唐·李白）
- 秋浦晚归（元末明初·郭钰）
- 秋浦晚罾图（明·金幼孜）
- 秋浦楼义训（宋·赵溍）
- 秋浦楼（宋·赵葵）
- 秋浦歌十七首（唐·李白）
- 秋浦歌赠观察汪德声（明·顾璘）
- 秋浦河（当代·汪茂荣）
- 秋浦清溪雪夜对酒客有唱山鹧鸪者（唐·李白）
- 成保良经济文选
- 基于石墨烯可饱和吸收体的锁模光纤激光器(精)/清华大学优秀博士学位论文丛书
- 社会主义核心价值观与当代中国发展丛书(共5册)(精)
- 隋唐帝国形成史论/大家国史
- 中国特色社会主义法律体系的中国特色研究
- 整个巴黎属于我
- 黑暗中相逢
- 国语语音与现代白话新诗音韵
- 金芝
- 写意花鸟画/新编中国画书系
- 中西音乐文化在近代中国租界城市的交融
- 生态文明建设视阈下云南旅游产业的转型升级/云南旅游职业学院学术著作丛书
- 金文拾贝(集金文书诗文百篇)(精)
- 机械类专业人才培养研究
- 到你心里躲一躲/汤汤鬼精灵童话系列/儿童文学典藏书库