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诗文 潮州特色~果肉
释义
潮州特色~果肉的做法

食材明细

主料
  • 马蹄 400g
  • 猪肉 200g
  • 葱头 100g
  • 鱼干 50g
  • 腐皮 1张
辅料
  • 八角粉 3g
  • 4g
  • 香炸粉 80g
  • 其他 口味
  • 炸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

果肉的做法步骤

  • 潮州特色~果肉的做法步骤:1
    1
    马蹄切成细细的颗粒葱头拍扁切成丝猪肉切成细丝后用薯粉抓匀!
  • 潮州特色~果肉的做法步骤:2
    2
    把所有的材料拌匀!
  • 潮州特色~果肉的做法步骤:3
    3
    加入炸脆的鱼干粒!拌匀就可以了!
  • 潮州特色~果肉的做法步骤:4
    4
    材料拌匀后就可以来卷了!把拌好的材料放在腐皮的一端后就卷两圈后用到划开!
  • 潮州特色~果肉的做法步骤:5
    5
    卷好后就可以切成几粒放入油锅中炸!
  • 潮州特色~果肉的做法步骤:6
    6
    油烧开后转小火来炸不要一下锅就用筷子拨弄!要等大概1分钟左右才可以翻动!
  • 潮州特色~果肉的做法步骤:7
    7
    炸到表面有点微微金黄就可以!
  • 潮州特色~果肉的做法步骤:8
    8
    把所有炸好的果肉重新放入油锅中炸这次大火炸!
  • 潮州特色~果肉的做法步骤:9
    9
    炸到颜色比第一次炸的深一点就可以出锅!
  • 潮州特色~果肉的做法步骤:10
    10
    一盘香喷喷的果肉就做好了!
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 小吃   潮汕菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/14 17:12:54