“老汉弄的泡椒火鸡翅膀是我的最爱，每次都要吃很多，这次我也学到起来弄一回。”
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
泡椒火鸡翅膀的做法步骤
-
1首先将火鸡翅膀卤一道，砍成段。泡椒泡海椒、蒜、干海椒切成颗，葱切成段。 -
2一定要用菜油，味道才香，烧热后，下泡姜泡海椒 -
3多炒一哈，炒香 -
4再下豆瓣、蒜、花椒、干海椒翻炒，炒香后，喷料酒，放冰糖，继续炒 -
5作料炒好后，把火鸡翅膀放进去炒，因为我的翅膀是之前卤过的，所以不用出水。 -
6翻炒两三分钟，加水在锅里，把肉刚刚淹到，放鸡精。这个时候尝汤味，如果淡了可以加点点酱油，切记淡得咸不得。 -
7锅里的水快干的时候，把葱段放下去，炒一两分钟，就可以起锅了！ -
8起锅了，家里光线不好，看起来黑区区的。 -
9近照来几张 -
10近照来几张 -
11近照来几张
小窍门
今天这个菜的味道实在是太好了，我吃了三碗饭，还觉得没够，（由于弄饭前游了泳，其实还有一两碗的量）。屋头没得饭了，吃得我眼泪鼻子只顾流。。。。。泡椒火鸡翅膀的做法还是比较简单，今天就是这些，以上！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐