食材明细
- 麻辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香煎鱼块的做法步骤
-
1把鱼块放在盘子里，放入适量的盐和生姜腌制15分钟。 -
2把一个鸡蛋的蛋清和适量的生粉混合，充分搅拌均匀 -
3准备适量的香菜，辣椒，大蒜末 -
4热锅中放入适量的油 -
5鱼块放入调好的糊糊中过一下，保证正反两面都裹了一层 -
6把裹了蛋清生粉的鱼块放在锅中，平整摆好，用小火慢慢煎 -
7一面全部煎至金黄后翻面煎另外一面（确保煎黄之后再翻面，否则鱼块容易散掉） -
8两面煎好的鱼块盛起来 -
9煎完鱼，趁着锅中的油，放入一小勺豆瓣酱（我放了一小勺老干妈）和适量的大蒜末爆香 -
10锅中倒入少量的生抽，老抽，陈醋，一勺白糖，适量花椒壳，差不多小碗三分之一碗水炒两下，再倒入香菜和切好的辣椒 -
11倒入煎好的鱼块继续翻炒，待到锅中水分完全炒干后，出锅盛盘
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类：
小吃
- 笔管鱼炖白菜豆腐
- 墨西哥毛毛虫
- 五香酱牛肉
- 墨西哥馅面包
- 简单家常菜---辣椒炒子鸡
- 你的童年，也这样么-圣诞姜饼屋
- 胡萝卜烫面蒸饺
- 豉香排骨南瓜盅
- 卡通小蛋糕
- 农家小麦自制半手工面条
- 香蕉核桃马芬
- 田园碎花糖霜饼干
- 寒冬来点酸菜刚刚好【酸汤鸡】
- 圣诞老人又调皮了
- 茄汁龙利鱼片
- 香蕉蛋挞
- 酱猪肝---多维之食品
- 多彩蝴蝶烫面蒸饺
- 奶香椰丝球
- 多彩牡丹花烫面蒸饺
- 轻乳酪蛋糕
- 北海道戚风蛋糕
- 多彩荷包烫面蒸饺
- 生啫孜然双菇翅中
- 超美味的紫薯沙拉
- 什么什么倒西的成语
- 什么什么倒蹙的成语
- 什么什么倒载的成语
- 什么什么倒运的成语
- 什么什么倔脑的成语
- 什么什么候旦的成语
- 什么什么候燎的成语
- 什么什么候色的成语
- 什么什么倚伏的成语
- 什么什么倚刀的成语
- 什么什么倚天的成语
- 什么什么倚玉的成语
- 什么什么倚衡的成语
- 什么什么倚门的成语
- 什么什么倚马的成语
- 书窗对月（宋·朱松）
- 书窗梅花数枝病起再见瓶中盛开因作（宋·王洋）
- 书窗植兰端阳后始作花（当代·李达）
- 书窗碧桃（宋·陈文蔚）
- 书窗见鼠昼行戏作（清·徐庭翼）
- 书窗（宋·刘克庄）
- 书窗（宋·强至）
- 书窜（宋·梅尧臣）
- 书窦文卿墓（宋·刘宰）
- 书童志昂诗后（明·张弼）
- 书端州郡斋壁（宋·包拯）
- 书竹（清·吴颖芳）
- 书笥（明·胡应麟）
- 书第二考（宋·刘克庄）
- 书简寂观（宋·金君卿）
- 詹姆斯二世与英国政治/译文世界史丛书
- 现代产业组织理论与政策
- 君士坦丁大帝/译文世界史丛书
- 油气层渗流力学
- 办公应用套餐(游刃有余)
- 聚变式领导(激活企业的潜在力量)/领导创新丛书
- 改革以来中国农业和农村经济政策的演变
- 到灯塔去(弗吉尼亚·伍尔夫文集)
- 企业财务管理
- 蝴蝶梦(简写本)/朗文英汉对照世界文学丛书
- 品酒-罗尔德·达尔故事集(简写本)/朗文英汉对照世界文学丛书
- 魔犬(简写本)/朗文英汉对照世界文学丛书
- 国有资本营运与监管/新世纪国企路丛书
- 谢利/勃朗特三姐妹文集
- 新社会主义政治经济学论纲