食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
抹茶蛋糕卷的做法步骤
-
1准备材料 -
2抹茶粉，牛奶，淡奶油，色拉油搅拌均匀 -
3用小火稍微加热搅拌至抹茶粉完全融化离火 -
4倒入过筛的低筋面粉，用手动打蛋器搅拌均匀 -
5加入三个蛋黄混合均匀待用 -
6蛋白加入细砂糖，用电动打蛋器打至湿性发泡（提起打蛋器，打蛋头上挂的蛋白呈大弯勾状 -
7取三分一打发的蛋白霜翻拌入抹茶蛋黄糊中，混合好之后，再倒入剩余的三分二蛋白霜里,翻拌均匀待用，倒入铺有油纸的黄金烤盘上摊匀震两下 -
8放入预热好的烤箱，上下火170度，烤15分钟左右 -
9准备奶油部分，将淡奶油、奶油奶酪和糖粉混合在一个盆中，隔水稍微加热至奶油能搅拌成顺滑状态 -
10待烤好的蛋糕凉，就涂抹芝士酱到蛋糕上，然后再撒上适量的蜜豆 -
11卷好，放冰箱冷藏半小时再切片即可 -
12甜点就完成啦
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶
蛋糕卷
快餐
- 蒸肉末茄子
- 蔬菜柠檬沙拉
- 油焖笋
- 剁椒蒸茄子
- 咖喱鱼丸
- 油泼面
- 油条黄瓜
- 鱼头炖豆腐
- 芒果奶昔
- 红薯花馒头
- 什锦水果酸奶捞
- 清蒸鲈鱼
- 青菜金针菇
- 小贝壳馒头
- 吮指麻辣小龙虾
- 红焖鸭
- 鲜椒鸡丁
- 戚风蛋糕
- 永远吃不够的辣炒年糕
- 手撕杏鲍菇
- 酱油炒饭
- 泡椒贻贝
- 班尼迪克蛋沙拉
- 桑葚草莓汁
- 家庭版：鱼香肉丝
- diminishing marginal returns
- diminishing returns
- diminuendo
- diminution
- diminutive
- dimity
- dim light
- dimly
- dimmer
- dimmer switch
- dimming
- dimness
- dimorphism
- dimple
- dimpled
- 寄冯雪湖二首（明·王守仁）
- 寄冯鱼山编修（清·陈昌齐）
- 寄冰室散人（元·耶律楚材）
- 寄冲彻堂（明·觉澄）
- 寄冲晦（宋·姚镛）
- 寄冲退处士章察（宋·释真一子）
- 寄冷泉康书状（宋·释元肇）
- 寄冷翠谷葛秋岩（宋·董嗣杲）
- 寄冼少汾主政（明·庞嵩）
- 寄净名庵僧长吉（宋·宋祁）
- 寄净慈寺修上人（宋·李龏）
- 寄净慈愚极老叔（宋·释月涧）
- 寄净玄师（明·释函可）
- 寄净虚上人初至云门（唐·皇甫曾）
- 寄准上人（唐·司空曙）
- 黑夜里的一束光/微语校园系列/鹿鸣书系
- 我的黛蓝时代/季羡林国学大师斑斓人生书系
- 霹雳队长
- 女王的战争
- 新小巴掌童话/跟着童话学语文
- 猫女孩/肖定丽经典童话系列/肖定丽童书馆
- 成功之路--谈钢琴演奏与教学
- 零花钱减少以后/相伴成长
- 蹲在洋车上/经典悦读
- 萌动之森(2绿野灵宠加菲猫)/天使在身边系列/淑女文学馆
- 智慧公主马小岚(15超时空天使纯美爱藏本)
- 必有恶人来/世界奇幻大师丛书
- 王子和渔夫的故事(无障碍精读版)/爱阅读语文新课标必读丛书
- 诗情画意之贰/大私塾教养阶进丛书
- 补天术(大变局中的李鸿章)