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诗文 紫苏葱香手抓饼
释义
紫苏葱香手抓饼的做法
“很喜欢吃手抓饼,自己做更新鲜干净。”

食材明细

主料
  • 面粉 200G
辅料
  • 紫苏 适量
  • 适量
  • 芝麻 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 葱香 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

紫苏葱香手抓饼的做法步骤

  • 紫苏葱香手抓饼的做法步骤:1
    1
    所有材料,面粉用热水和成面团,越热的水做出来的饼越软,我是直接用了开水。
  • 紫苏葱香手抓饼的做法步骤:2
    2
    面团盖上保鲜膜发酵20分钟。
  • 紫苏葱香手抓饼的做法步骤:3
    3
    把葱和紫苏切碎,加盐、油、芝麻拌匀。
  • 紫苏葱香手抓饼的做法步骤:4
    4
    把面团分成6小份。
  • 紫苏葱香手抓饼的做法步骤:5
    5
    拿一个小面团抹上油,用擀面杖擀薄,擀成和饺子面一样厚薄。
  • 紫苏葱香手抓饼的做法步骤:6
    6
    均匀涂抹上紫苏香葱。
  • 紫苏葱香手抓饼的做法步骤:7
    7
    对折切细条,边沿不可切断。
  • 紫苏葱香手抓饼的做法步骤:8
    8
    打开再卷起来,可以一边轻轻的拉长一边卷。
  • 紫苏葱香手抓饼的做法步骤:9
    9
    再卷。
  • 紫苏葱香手抓饼的做法步骤:10
    10
    卷成一团。
  • 紫苏葱香手抓饼的做法步骤:11
    11
    再轻轻的压平压薄,这不需要太大力,也不需太薄,5MM左右。
  • 紫苏葱香手抓饼的做法步骤:12
    12
    热锅放油。
  • 紫苏葱香手抓饼的做法步骤:13
    13
    油热后放饼去煎。
  • 紫苏葱香手抓饼的做法步骤:14
    14
    煎至两边呈金黄色,起锅。
  • 紫苏葱香手抓饼的做法步骤:15
    15
    开吃。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/17 4:28:19