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诗文
蒜蓉芦笋
释义
食材明细
主料
芦笋
500g
辅料
油
适量
红辣椒
少许
蒜蓉
适量
姜末
适量
调料汁
蚝油
3勺
生抽
1勺
香醋
1勺
盐
适量
蒜香 口味
炝 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉芦笋的做法步骤
1
挑选新鲜的芦笋去头(嫩一点才好吃)。
2
锅里烧开水加点盐少许油。(这样芦笋汆完水后颜色美美哒)待水开后放入芦笋,变色,去生。
3
汆过水的芦笋放入凉白开里,侵泡一下装盘备用。调料汁(蚝油,香醋,生抽,盐)。
4
热锅放油,炒姜蒜末爆香,放自己喜欢的调料依自己口味添加配料。
5
待调料炒好后。把汁淋在芦笋上。完成即可食用。
6
上桌。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 7:44:30