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诗文	炒冲莱
释义	食材明细 主料 冲菜 一把 蒜 适量 干辣椒 适量 辅料 盐 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炒冲莱的做法步骤 1 冲菜两元一把。 2 摘洗干净。 3 锅里水烧开给少许油或盐倒入冲菜。 4 烫一下即可捞出。 5 捞出后过凉水。 6 冲菜挤干水份切小粒。 7 热油爆香干辣椒和蒜粒。 8 倒入冲菜。 9 翻炒均匀。 10 用少许盐和生抽调味即可。 11 起锅装盘。 12 成品欣赏。 13 下饭莱。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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