“我爱吃炖菜，尤其是这寒冷的冬天，吃着肉喝着汤太美了”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
猪脊骨炖白菜的做法步骤
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1猪脊骨洗干净凉水浸泡十五分钟，去血水。（也可用开水焯） -
2葱切断，姜切大片，蒜压扁 -
3脊骨入锅，放葱姜蒜，水，水要一次加够。 -
4加入花椒、大料、生抽、蚝油 -
5开锅后，加盐，小火慢炖半个小时到四十分钟 -
6炖肉的时候，切白菜，洗净，焯水 -
7肉炖的差不多熟的时候，放入焯好的白菜 -
8出锅，撒上枸杞，肉香汤鲜，热乎乎的，美味
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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冬季食谱