“自家产的西兰花可以采摘最鲜最嫩就摘岀来绝对新鲜，最近经常吃??。西兰花的鲜嫩和虾球的鲜甜很搭，再调入适量鲍汁更是鲜上加鲜，很喜欢这个味道。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西兰花炒虾球的做法步骤
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1食材及调料，虾去头去壳留最后一节和尾，再开背去虾线。 -
2西兰花改小洗净，锅烧开水加入油盐先加入西兰花焯水至断生后加入虾球焯水30秒左右会定型即可。 -
3焯水至这样就可以。 -
4西兰花焯水后要漂凉。 -
5热锅加入先小火爆香蒜头片，再转大火蒜头捎一边升高油温加入西兰花虾球辣椒圈。 -
6翻炒几下再加入少许开水猛火快炒。 -
7然后再加适量水和调味料炒均匀。 -
8稍微煮一下再加粉水勾下薄薄的芡即可。 -
9岀锅。 -
10鲜甜清香的西兰花炒虾球。 -
11近照??
使用的厨具：炒锅
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