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诗文
虎皮螺丝椒
释义
“麻辣,孜然味儿浓郁,超级下饭。”
食材明细
主料
螺丝椒
适量
辅料
蒜蓉
适量
小米椒
适量
调料
玉米油
适量
花椒
适量
麻椒
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
几粒
孜然 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
虎皮螺丝椒的做法步骤
1
螺丝椒切小段,锅里少许油,放入螺丝椒。
2
中小火煎至出现虎皮,盛出备用。
3
蒜蓉,小米椒。
4
锅留底油,花椒,麻椒,蒜蓉,小米椒放入炒香。
5
倒入适量开水。
6
适量盐,生抽,味精调味儿。
7
倒入煎好的螺丝椒。
8
炒几下,让螺丝椒更入味儿。
9
适量孜然粉,辣椒粉。
10
翻炒均匀,关火盛出。
11
成品。
12
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/8 7:51:30