“可鱼可饭酸菜鱼选用无刺巴沙鱼和四川泡菜，秘制酱料和熬制高汤。老坛酸菜鱼是最棒的，鱼片稍稍烫口，鱼肉Q弹十足，每一块都又大又薄，嫩滑爽口，吸收了酸汤的汁，酸辣鲜香，口味层次超丰富！整片塞进嘴里，幸福感max！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
可鱼可饭老坛酸菜鱼的做法步骤
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1准备食材，巴沙鱼、四川泡菜、千张、嫩笋等。 -
2将高汤倒入锅中，放入酸菜酱，煮开。
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3将主菜和辅菜先后放入锅中，待鱼肉由透明转至白色即熟。
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4出锅前放入少量白醋。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
热菜
家常菜