“麻辣，孜然味浓郁，肉丝鲜嫩，特别下饭。我儿子原本不吃猪肉丝的，这次破天荒的一盘一人搞定??”
食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
螺丝椒木耳炒肉丝的做法步骤
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1螺丝椒，木耳，小米椒。 -
2里脊肉丝切丝。
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3肉丝中放入一点盐，生抽，淀粉，玉米油。
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4抓匀稍腌。
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5锅里油烧微热，肉丝倒入。
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6用筷子快速划散。
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7变白盛出。
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8锅留底油，适量花椒，蒜蓉炒香。
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9螺丝椒，小米椒，木耳放入，翻炒几下。
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10倒入滑好的肉丝。
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11翻炒两下，半勺开水。
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12适量盐，生抽，味精调味。
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13适量孜然粉，辣椒粉。
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14翻炒两下盛出。
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15成品。
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16成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜