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诗文 养生汤:山药香菇排骨汤
释义
养生汤:山药香菇排骨汤的做法

食材明细

主料
  • 排骨 1斤
  • 香菇 适量
  • 山药 2根
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 黄酒 2勺
  • 大料 少许
  • 花椒 少许
  • 盐 少许
  • 鸡精 少许
  • 水 适量
  • 咸香 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

山药香菇排骨汤的做法步骤

  • 养生汤:山药香菇排骨汤的做法步骤：1
    1
    锅里做水烧开，放入洗净的排骨焯一下。
  • 养生汤:山药香菇排骨汤的做法步骤：2
    2
    把焯好的排骨捞出来放盆里备用。
  • 养生汤:山药香菇排骨汤的做法步骤：3
    3
    锅里放水备用。
  • 养生汤:山药香菇排骨汤的做法步骤：4
    4
    准备葱姜，都切成葱姜丝。
  • 养生汤:山药香菇排骨汤的做法步骤：5
    5
    锅里水放入葱段，姜丝，大料，花椒。
  • 养生汤:山药香菇排骨汤的做法步骤：6
    6
    锅里放入排骨，倒入黄酒，点火烧开。
  • 养生汤:山药香菇排骨汤的做法步骤：7
    7
    准备四五个香菇泡发。
  • 养生汤:山药香菇排骨汤的做法步骤：8
    8
    香菇泡好后，洗净放碗里备用。
  • 养生汤:山药香菇排骨汤的做法步骤：9
    9
    准备两根山药削皮洗净放盆里备用。
  • 养生汤:山药香菇排骨汤的做法步骤：10
    10
    山药切成滚刀块。
  • 养生汤:山药香菇排骨汤的做法步骤：11
    11
    切好的山药块放盆里备用。
  • 养生汤:山药香菇排骨汤的做法步骤：12
    12
    山药香菇排骨汤烧开后，拧小火慢熬1个小时。
  • 养生汤:山药香菇排骨汤的做法步骤：13
    13
    在汤炖到1个小时后，放香菇进去接着炖40分钟。
  • 养生汤:山药香菇排骨汤的做法步骤：14
    14
    汤炖的差不多时，放山药块下去，再放鸡精，再炖一小会儿。
  • 养生汤:山药香菇排骨汤的做法步骤：15
    15
    打开锅盖，汤里放入盐，让汤更加鲜美。
  • 养生汤:山药香菇排骨汤的做法步骤：16
    16
    把汤盛到汤碗里，开吃。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/2 6:27:32