食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
黄瓜花炒鱿鱼的做法步骤
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1黄瓜花清洗干净 -
2锅中放水烧开，加点盐，放入黄瓜花焯水捞出过凉水
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3鱿鱼处理干净
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4先切成花刀，再切片
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5切成花刀的鱿鱼下锅焯水，等鱼片卷曲就捞出，时间长肉质就不鲜嫩了
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6锅中放油，放入姜丝小火煸香，再放入黄瓜花和鱿鱼翻炒
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7加盐、料酒调味，炒匀出锅
使用的厨具：炒锅
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