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诗文 黄瓜花炒鱿鱼
释义
黄瓜花炒鱿鱼的做法

食材明细

主料
  • 鱿鱼 适量
  • 黄瓜花 适量
  • 姜丝 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

黄瓜花炒鱿鱼的做法步骤

  • 黄瓜花炒鱿鱼的做法步骤:1
    1
    黄瓜花清洗干净
  • 黄瓜花炒鱿鱼的做法步骤:2
    2
    锅中放水烧开,加点盐,放入黄瓜花焯水捞出过凉水
  • 黄瓜花炒鱿鱼的做法步骤:3
    3
    鱿鱼处理干净
  • 黄瓜花炒鱿鱼的做法步骤:4
    4
    先切成花刀,再切片
  • 黄瓜花炒鱿鱼的做法步骤:5
    5
    切成花刀的鱿鱼下锅焯水,等鱼片卷曲就捞出,时间长肉质就不鲜嫩了
  • 黄瓜花炒鱿鱼的做法步骤:6
    6
    锅中放油,放入姜丝小火煸香,再放入黄瓜花和鱿鱼翻炒
  • 黄瓜花炒鱿鱼的做法步骤:7
    7
    加盐、料酒调味,炒匀出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 16:10:54