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诗文
黄瓜花炒鱿鱼
释义
食材明细
主料
鱿鱼
适量
黄瓜花
适量
姜丝
适量
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
黄瓜花炒鱿鱼的做法步骤
1
黄瓜花清洗干净
2
锅中放水烧开,加点盐,放入黄瓜花焯水捞出过凉水
3
鱿鱼处理干净
4
先切成花刀,再切片
5
切成花刀的鱿鱼下锅焯水,等鱼片卷曲就捞出,时间长肉质就不鲜嫩了
6
锅中放油,放入姜丝小火煸香,再放入黄瓜花和鱿鱼翻炒
7
加盐、料酒调味,炒匀出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 16:10:54