“作为一个热爱运动的狂热分子，一向不屑于节食减肥，我那么辛苦的运动，不就是为了多吃一点吗？虽然知道三分练七分吃这个道理，但是在吃上从来却不忌嘴，高热量使我感到幸福，垃圾食品让我拥有快乐……看到一起减肥的都在疯狂掉秤，只有我的体重巍然不动，哎哟，不就是改变饮食习惯吗？好好好，先让那些鸡胸和牛肉，充当我减肥路上的开路先锋。
香煎鸡胸肉，鸡胸用盐、黑胡椒和料酒腌制一下，不用加一滴油，比水煮鸡胸好吃X倍，搭配西蓝花、小番茄，再配一点糙米饭，严格控制摄入的热量，S号向我招手。”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香煎鸡胸肉的做法步骤
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1用牙签在鸡胸上扎一些洞洞，撒上盐。 -
2撒黑胡椒粉和料酒。
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3给鸡胸按摩几分钟，把黑胡椒和盐揉到鸡胸里。
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4盖上保鲜膜放冰箱里，静腌2个小时。
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5不粘锅烧热。
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6一面煎好以后换面，注意控制火候，一直煎到中间看不到红色。
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7煎好以后切一下，搭配焯水的西兰花，两个糙米饭团和几个小番茄，
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8不用搭配任何酱汁，就已经很好吃了。也可以自己搭配一些酱汁，黑胡椒酱、番茄酱、蒜蓉酱什么的。
小窍门
1、鸡胸肉不要太大的，不然不容易煎熟，如果比较厚可以考虑从中间平切开。
2、鸡胸不容易入味儿，可以多腌制一会儿。
3、煎制的时候一定要把控火候。
2、鸡胸不容易入味儿，可以多腌制一会儿。
3、煎制的时候一定要把控火候。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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创意菜