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诗文
菠菜凉面
释义
“炎炎夏日,西北人都好这口素凉面。清淡爽口,增食欲。喜欢素食的可以试试”
食材明细
主料
黄瓜
适量
长面
适量
老茄子
适量
辣椒
适量
辅料
西红柿
适量
葱
适量
蒜末
适量
清淡 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
菠菜凉面的做法步骤
1
菠菜面煮至8分熟,过凉水拌入熟油。
2
准备小菜,黄瓜擦丝装碟保持原味,
3
蒜泥茄子:准备隔水蒸茄子和辣椒,熟后手撕装盘,剁葱蒜末油炝加料,拌入茄子即可
4
西红柿炒汁用于拌面。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/18 19:12:59