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诗文 菠菜凉面
释义
菠菜凉面的做法
“炎炎夏日,西北人都好这口素凉面。清淡爽口,增食欲。喜欢素食的可以试试”

食材明细

主料
  • 黄瓜 适量
  • 长面 适量
  • 老茄子 适量
  • 辣椒 适量
辅料
  • 西红柿 适量
  • 适量
  • 蒜末 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

菠菜凉面的做法步骤

  • 1
    菠菜面煮至8分熟,过凉水拌入熟油。
  • 菠菜凉面的做法步骤:2
    2
    准备小菜,黄瓜擦丝装碟保持原味,
  • 菠菜凉面的做法步骤:3
    3
    蒜泥茄子:准备隔水蒸茄子和辣椒,熟后手撕装盘,剁葱蒜末油炝加料,拌入茄子即可
  • 菠菜凉面的做法步骤:4
    4
    西红柿炒汁用于拌面。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 11:29:41