食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
椰汁木瓜西米露的做法步骤
-
1把椰奶倒入准备好的容器里 -
2取一个小锅加适量的水煮沸 -
3取一个小锅加适量的水煮沸 -
4倒入小西米开始煮，要一边煮一边不停的搅拌，防止糊底 -
5煮到小西米基本全透明了，就剩下一个小白点的时候，关火，盖上盖子再闷5分钟 -
6把煮透的小西米用漏勺沥去汁水后，倒入椰奶里 -
7木瓜去皮，切成小块 -
8把煮透的小西米用漏勺沥去汁水后，倒入椰奶里 -
9把木瓜放入椰奶里，一起搅拌均匀就可以食用了
小窍门
小西米我偷懒了，煮完之后没有用冰水再去捞一边。如果不嫌麻烦的亲，可以把煮好的小西米放在事先准备好的冰水里再过一遍，那样出来的小西米口感更好，更有嚼劲。
使用的厨具：煮锅
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