“前两天买的绿豆面，网购两袋包邮还赠了个模子，这不正好今天做了这款绿豆糕，还不错。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
绿豆糕的做法步骤
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1绿豆面放入蒸锅蒸半个小时。 -
2取出晾凉过筛一遍。
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3加入糖粉，也可不加。
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4加入黄油或是香油都行，我用的亚麻籽油，也可以的。
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5加入炼乳。
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6加入蜂蜜。
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7搅拌均匀，用模子压一下。
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8这就做好了，装盘就可以食用了。
小窍门
蒸熟的绿豆面会结块，一定要过筛，使其细腻，蜂蜜和炼乳的量灵活掌握，随意就好，目的就是让绿豆粉又有粘性又有甜味，那个多点那个少点都行的。
使用的厨具：蒸锅
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