食材明细
- 葱香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
油泼面的做法步骤
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1面粉加水，揉成面团（为了让面比较好扯，可以适当加一点点盐） -
2揉好的面团，分成几块，揉成长条状、排扁，切开……抹油……盖上保鲜膜……如图
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3烧水，水开后下面（面条一点点拉伸）
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4煮面条的同时下入青菜……一同煮熟，出锅放入盐，生抽，辣椒面、蒜末放成一堆，油烧开，泼到辣椒面和蒜末上，搅拌……成了（油一定要热）
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条
西北菜