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诗文
豆豉蒸排骨
释义
食材明细
主料
排骨
500克
辅料
豆豉
适量
黄酒
适量
姜
适量
生抽
适量
小葱
适量
白砂糖
适量
鸡精
适量
蒜
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
水淀粉
适量
香油
适量
其他 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
豆豉蒸排骨的做法步骤
1
主料:排骨1斤,配料:豆豉、小葱(备用)、姜、蒜、盐、白砂糖、鸡精、胡椒粉、水淀粉、香油、生抽、黄酒,腌制15-20分钟,开水下锅蒸15分钟就可以了!
2
腌制15-20分钟
3
完成
小窍门
豆豉本身含盐,盐一定注意少放
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2026/6/15 5:36:47