“酸爽鲜美，开胃下酒下饭菜。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸菜丸子的做法步骤
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1葱切小段，蒜切片，姜切丝。 -
2酸菜切丝在清水中泡一会儿。
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3把酸菜攥干水分。
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4锅中放入适量植物油，放入酸菜翻炒。
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5加入一勺生抽翻炒，翻炒五分钟。
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6加入适量盐翻炒。
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7加入葱姜蒜翻炒，酸菜完全变软。
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8加入适量清水。
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9加入鸡肉丸，大火烧开。
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10鸡肉丸漂浮起来，放入虾，烧开即可关火出锅。
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11撒上适量香葱。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐