“超级经典的川菜，就连冯导（冯小刚）也赞不绝口，连吃三碗米饭！又麻又辣又下饭，而且食材常见、制作简单，学做拿手菜的首选”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
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1原料：豆腐、肉馅、藤椒、蒜末、郫县豆瓣酱、淀粉、盐 -
2豆腐切成小块
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3锅中放入适量的油，加入藤椒煸香
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4加入蒜末、郫县豆瓣酱炒香，加入肉末、加盐翻炒均匀
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5加水煮开，放入豆腐
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6豆腐入味后，加入淀粉勾芡
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7收汁、盛入盘中即可享用
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜