“听说最近INS上有一种很火的食疗，可以美白养颜，而且是范爷推介哦。没错！说的就是百香果柠檬蜜。早上用温水泡上一杯，美滋滋的喝着，开启充满活力的一天。”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
百香果柠檬蜜的做法步骤
-
1玻璃罐用开水浸泡消毒。（Tips：瓶子需晾干水分后再使用） -
2柠檬用少许水弄湿表面，加入盐揉搓表皮。 -
3再用清水洗净后擦干。 -
4把柠檬切成片 -
5果籽挑出不要。 -
6百香果切开，把果肉挖到碗中。 -
7所有材料准备好后开始组装百香果柠檬蜜。 -
8罐中先放一层蜂蜜打底。 -
9铺上一层柠檬。 -
10放上一层冰糖。 -
11放上几大勺百香果，铺平。 -
12再挤一层蜂蜜。 -
13如此类推直到把水果放完。 -
14最后一层挤上蜂蜜封层。 -
15盖好盖子，放进冰箱冷藏保存。放置二~三天再食用。 -
16使用前用勺子搅拌一下沉底的糖浆哦！
小窍门
/玻璃瓶消毒/
凡是用于装果酱之类的食物的器皿一定要高温消毒后再使用。这样做除了保持卫生，还可以加长食物的保质期。
/挑选水果/
1、可选择进口或国产的柠檬。两者之间的区别在于，国产柠檬的皮比较厚、汁水比较少，果籽多。进口柠檬的皮比较薄，汁水多，香味浓。小伙伴们可以按个人喜好选择。
2、百香果的挑选，有的说法是百香果应该选择皮有点皱的，果肉会比较甜。但是小编觉得用来做果蜜的百香果，用不皱皮的问题也不大，因为会加入蜂蜜和冰糖，所以不怕会太酸。
/冰糖/
1、视频中用的是单晶冰糖，使用老冰糖（即黄冰糖）效果更好。冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效（Tips：冰糖虽有益处，但也要适量食用哦！）
2、如果不喜欢太甜的味道，冰糖可以不加。
凡是用于装果酱之类的食物的器皿一定要高温消毒后再使用。这样做除了保持卫生，还可以加长食物的保质期。
/挑选水果/
1、可选择进口或国产的柠檬。两者之间的区别在于，国产柠檬的皮比较厚、汁水比较少，果籽多。进口柠檬的皮比较薄，汁水多，香味浓。小伙伴们可以按个人喜好选择。
2、百香果的挑选，有的说法是百香果应该选择皮有点皱的，果肉会比较甜。但是小编觉得用来做果蜜的百香果，用不皱皮的问题也不大，因为会加入蜂蜜和冰糖，所以不怕会太酸。
/冰糖/
1、视频中用的是单晶冰糖，使用老冰糖（即黄冰糖）效果更好。冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效（Tips：冰糖虽有益处，但也要适量食用哦！）
2、如果不喜欢太甜的味道，冰糖可以不加。
使用的厨具：其他
所属分类：
饮品
夏季食谱