正宗坝上特产-麻油月饼的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
花生和核桃仁放在袋子里用擀面杖碾碎。
2
倒在面包桶里，放上瓜子仁和黑白芝麻，可以随便放入自己喜欢的坚果仁，量上也没有太严格的配比。开启翻炒干活程序。
3
青红丝用水稍微泡一下。
4
馅儿料面粉放在烤盘里上下150度烤15分钟。
5
葡萄干蔓越莓干洗净切碎。
6
葡萄干盆里放入红糖和炒好的果仁。
7
加入烤好的面粉和青红丝。拌匀。
8
倒入麻油，翻拌均匀。
9
拌好的馅儿，实际上颜色应该比这个白，这是第一次做的放的面少了。
10
开始和皮儿，面粉和玉米淀粉拌匀加入麻油。
11
拌匀后倒入四五十度的热水，揉在一起。
12
醒20分钟。
13
搓成长条。
14
切成剂子，每个大约85g左右。
15
每个剂子揉圆按扁，中间厚边缘薄。
16
包上馅儿，多少都可以。约两大勺。
17
收紧口，捏圆。
18
放上模子按扁。
19
都按好，用竹签扎上眼儿。(不扎不好熟)
20
放入预热好的烤箱，上下火180度烤25分钟。
21
烤好的。
22
好大个，这种月饼就是大皮儿酥酥的特好吃！这是修改了两次配方后做的，感觉比较满意。
23
来一盘吧！
24
第二次做的。没放苏打放的油也少所以皮儿有点发白。
25
第一次做的苏打多了，颜色太深了。

诗文	坝上特产-麻油月饼
释义	“麻油月饼是我们这里中秋节家家都会做十多斤的一种月饼，酥而不腻，纯胡麻油做出来的特别香，这个季节走在大街上就会闻到加工店里飘出来的月饼香，中秋节真的要到了！” 食材明细皮面粉 840g 玉米面 160g 麻油 300g 热水 350g 馅儿红糖 500g 面粉 520g 麻油 200g 辅料生花生适量瓜子仁适量核桃仁适量黑芝麻适量白芝麻适量青红丝适量葡萄干适量蔓越莓干适量甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度坝上特产-麻油月饼的做法步骤 1 花生和核桃仁放在袋子里用擀面杖碾碎。 2 倒在面包桶里，放上瓜子仁和黑白芝麻，可以随便放入自己喜欢的坚果仁，量上也没有太严格的配比。开启翻炒干活程序。 3 青红丝用水稍微泡一下。 4 馅儿料面粉放在烤盘里上下150度烤15分钟。 5 葡萄干蔓越莓干洗净切碎。 6 葡萄干盆里放入红糖和炒好的果仁。 7 加入烤好的面粉和青红丝。拌匀。 8 倒入麻油，翻拌均匀。 9 拌好的馅儿，实际上颜色应该比这个白，这是第一次做的放的面少了。 10 开始和皮儿，面粉和玉米淀粉拌匀加入麻油。 11 拌匀后倒入四五十度的热水，揉在一起。 12 醒20分钟。 13 搓成长条。 14 切成剂子，每个大约85g左右。 15 每个剂子揉圆按扁，中间厚边缘薄。 16 包上馅儿，多少都可以。约两大勺。 17 收紧口，捏圆。 18 放上模子按扁。 19 都按好，用竹签扎上眼儿。(不扎不好熟) 20 放入预热好的烤箱，上下火180度烤25分钟。 21 烤好的。 22 好大个，这种月饼就是大皮儿酥酥的特好吃！这是修改了两次配方后做的，感觉比较满意。 23 来一盘吧！ 24 第二次做的。没放苏打放的油也少所以皮儿有点发白。 25 第一次做的苏打多了，颜色太深了。小窍门麻油也可以换成别的植物油，只是可能没这么香了。使用的厨具：电烤箱
随便看	意大利面的伴侣——奶油白酱芝士焗意面香酥炒黄豆皮蛋甜虾粥剁椒焖虾炒四季清淡版---【水煮鸭胫】奶香花生球面包芝麻瓦片饼干香煎海鱼香蕉鸡蛋卷【加拿大野生北极虾】：北极虾蒸蛋红酒板栗烧鸡翅蘑菇丸子蛋花汤茶香栗子低脂蛋卷奶酪蛋糕----说不尽的柔滑绵软平菇烧鲶鱼南瓜饼鸡胗烧花菜锅塌白菜盒上汤螺蛳黄金猪柳盐水菱角鸡蛋也买萌【鸡蛋红烧猪蹄】

食材明细

坝上特产-麻油月饼的做法步骤

小窍门