“这道菜如果爱吃黄豆的人，可以把黄豆提前泡发，用来做这个菜也非常不错。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
腐乳花生烧猪手的做法步骤
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1干花生提前用水泡发一两个小时。 -
2猪手洗净斩成块。
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3烧一锅开水，把猪手放进去汆烫几分钟。
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4捞出后用凉水冲凉。
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5准备好这种腐乳红烧酱超市都有售。
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6姜切条，辣椒干准备好，蒜切粒。
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7锅里放油油烧热后下路蒜粒爆香。
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8倒入猪手翻炒。
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9下入姜片与辣椒干，把酱料倒进去加料酒盐，少许水焖，最后加入鸡精，把它放入电压锅里焖熟。
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10一道下酒的硬菜就做好啦！
小窍门
这种酱料本身就有点甜味，我又放了酱油和盐综合了味道！
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
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