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诗文 南瓜发糕
释义
南瓜发糕的做法
“南瓜发糕,浓香清甜。”

食材明细

主料
  • 南瓜泥 110g
  • 面粉 120g
辅料
  • 酵母 2.5g
  • 白糖 25g
  • 甜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

南瓜发糕的做法步骤

  • 南瓜发糕的做法步骤:1
    1
    南瓜切片,蒸熟,冷却至三四十度。
  • 南瓜发糕的做法步骤:2
    2
    榨汁机打成泥,加入白糖搅拌,再倒入酵母,搅拌均匀,稍等几分钟待用。
  • 南瓜发糕的做法步骤:3
    3
    倒入面粉,搅拌成南瓜面糊。
  • 南瓜发糕的做法步骤:4
    4
    取干净的蛋挞托,倒入面糊,八分满,发酵十分钟,上锅蒸十五分钟即可。
  • 南瓜发糕的做法步骤:5
    5
    出锅。
  • 南瓜发糕的做法步骤:6
    6
    成品。??

小窍门

注意,整个过程无需加水。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2024/10/19 11:45:14