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诗文
南瓜发糕
释义
“南瓜发糕,浓香清甜。”
食材明细
主料
南瓜泥
110g
面粉
120g
辅料
酵母
2.5g
白糖
25g
甜香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
南瓜发糕的做法步骤
1
南瓜切片,蒸熟,冷却至三四十度。
2
榨汁机打成泥,加入白糖搅拌,再倒入酵母,搅拌均匀,稍等几分钟待用。
3
倒入面粉,搅拌成南瓜面糊。
4
取干净的蛋挞托,倒入面糊,八分满,发酵十分钟,上锅蒸十五分钟即可。
5
出锅。
6
成品。??
小窍门
注意,整个过程无需加水。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2026/1/12 15:35:38