正宗温州家庭版【炒米线】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备好材料。（红色那盒是专门用来炒面用的酱，没有可不放）
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米线用凉水浸泡变软即可。（用指甲一掐可以断掉）
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鸡蛋2个打好备用。
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包菜洗净切丝。
5
香菇切片，萝卜洗净后也切丝备用。
6
锅内倒少许油，把蛋液倒入煎成块状后出锅。
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锅内重新倒少许油，把萝卜丝稍稍翻炒下，再放入香菇片和包菜丝，翻炒。
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然后把沥干水分的米线放入翻炒均匀后，再加入些许的料酒继续翻炒2分钟左右。
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加入盐半勺，白糖少许，面酱1大勺，鸡精少许，酱油半勺翻炒均匀。
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最后加入炒好的蛋块，炒匀，出锅。（可先夹点炒好的面尝尝，有点硬的话可再倒入少许的清水，盖上锅盖焖会）
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喜欢吃肉滴童鞋也可以搭配点肉丝放入翻炒。

诗文	温州家庭版【炒米线】
释义	食材明细主料干米线适量辅料胡萝卜半根鸡蛋 2个香菇 2朵包菜少许配料盐半勺白糖少许酱油半勺面酱 1勺料酒 1大勺鸡精少许酱香口味炒工艺廿分钟耗时简单难度炒米线的做法步骤 1 准备好材料。（红色那盒是专门用来炒面用的酱，没有可不放） 2 米线用凉水浸泡变软即可。（用指甲一掐可以断掉） 3 鸡蛋2个打好备用。 4 包菜洗净切丝。 5 香菇切片，萝卜洗净后也切丝备用。 6 锅内倒少许油，把蛋液倒入煎成块状后出锅。 7 锅内重新倒少许油，把萝卜丝稍稍翻炒下，再放入香菇片和包菜丝，翻炒。 8 然后把沥干水分的米线放入翻炒均匀后，再加入些许的料酒继续翻炒2分钟左右。 9 加入盐半勺，白糖少许，面酱1大勺，鸡精少许，酱油半勺翻炒均匀。 10 最后加入炒好的蛋块，炒匀，出锅。（可先夹点炒好的面尝尝，有点硬的话可再倒入少许的清水，盖上锅盖焖会） 11 喜欢吃肉滴童鞋也可以搭配点肉丝放入翻炒。使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅所属分类：主食热菜家常菜老人秋季食谱晚餐工作餐
随便看	咖喱牛肉百吃不厌------雪菜肉丝面鸡蛋火腿炒银耳简单入味好吃的排骨——电饭煲焖山药排骨糖酥饼既可美容又可下酒——美味小炒猪皮小清新-蜂蜜腌柠檬山寨日式大阪烧【什锦蔬菜饼】栗子鸡丝粥可可土司清炒小番茄卷心菜披萨炼乳豆浆布丁茨菇红烧肉蒜蓉开背虾培根鲜虾卷芹菜炒千张蔓越莓海绵蛋糕排骨饭巧克力面包卷麻婆豆腐麻酱烧饼椒盐海鲈鱼豆沙辫子面包—（４股）简单易操作孜然牛小排

食材明细

炒米线的做法步骤