“枣糕为“满汉全席”十大糕点之一。枣糕原是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点之美称,其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津；还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。[1]
此外，枣糕还具有减肥、防止脱发、养颜、通便等特殊功效，是难得的四季养生佳品。”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红糖枣糕的做法步骤
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1五种食材准备好 -
2红枣用开水煮软 -
3把红枣核取出来然后切成红枣泥（用搅拌机更好） -
4鸡蛋打入盆里加红糖搅拌 -
5搅拌均匀 -
6加入红枣泥搅拌 -
7用打蛋器开始搅拌 -
8打成棉花似的形状再加入花生油继续打 -
9倒进筛过的面粉再搅拌均匀 -
10倒入模具里面，烤箱预热15分钟后，换成上下火160.烤40分钟 -
11放入烤箱中间 -
12筷子插到底假如是光滑的就证明已经好了 -
13剩下这么多
小窍门
红枣可以去核再煮也行，最好用搅拌机搅拌成泥，打蛋器要控制好，打得太过了蛋糕会发不起来的。
使用的厨具：电烤箱
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