食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
包菜炒肉丝的做法步骤
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1新鲜包菜上市了，包菜有蔬菜之王美誉呢。今天就做起来，食材，包菜，里脊肉。 -
2里脊肉切丝，不要切的太细，一，没口感，二，炒出来不嫰。 -
3里脊肉加生抽，料酒，盐，蛋清，生粉调匀腌制备用。 -
4包菜洗净切丝后再用清水冲洗。 -
5热锅凉油下里脊肉煸炒。 -
6下入蒜片干辣椒和里脊肉一同炒。 -
7下入包菜丝。 -
8翻炒均匀，烹料酒，调味，加盐，糖提鲜。 -
9炒至包菜变软变色，再加入点鸡粉即可出锅。 -
10成品！一碟爽口开胃菜就好了，非常适合春季食用！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 闻苏堪作东坡生日戏赠一诗（清末近现代初·陈曾寿）
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