食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
包菜炒肉丝的做法步骤
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1新鲜包菜上市了，包菜有蔬菜之王美誉呢。今天就做起来，食材，包菜，里脊肉。 -
2里脊肉切丝，不要切的太细，一，没口感，二，炒出来不嫰。 -
3里脊肉加生抽，料酒，盐，蛋清，生粉调匀腌制备用。 -
4包菜洗净切丝后再用清水冲洗。 -
5热锅凉油下里脊肉煸炒。 -
6下入蒜片干辣椒和里脊肉一同炒。 -
7下入包菜丝。 -
8翻炒均匀，烹料酒，调味，加盐，糖提鲜。 -
9炒至包菜变软变色，再加入点鸡粉即可出锅。 -
10成品！一碟爽口开胃菜就好了，非常适合春季食用！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 九月五日重至万山观观主宗贵兄留宿东明楼上（明·程敏政）
- 九月以事至天津季湘苕雪治芗子安楚生八兄寥（清末近现代初·陈曾寿）
- 九月以檄至九江杂赋（宋·萧立之）
- 九月偕兄子乐斋之毗陵（清·许传霈）
- 九月偕诸诗友游王爷庙以践去春之约次韵山谷（当代·陈忠平）
- 九月入觐敬述（清末近现代初·陈曾寿）
- 九月八日以满城风雨近重阳分韵得雨字（元·陆仁）
- 九月八日何太守梁节推邀游合江亭（明·区大相）
- 九月八日作（明·唐顺之）
- 九月八日同何靖卿侍御饮寿安寺（明·林熙春）
- 九月八日同年陈范川太史招同梁一峰广文游光（清·李黼平）
- 九月八日喜禹峰至（清·张文光）
- 九月八日夜大风雨寄王定国（宋·秦观）
- 九月八日夜雨留智叔（宋·陈师道）
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