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诗文	疙瘩面
释义	食材明细 主料 面粉 200克 鸡蛋 2个(鸡蛋液80克左右) 凉水 160克 辅料 葱 适量 调料 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 香油 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 疙瘩面的做法步骤 1 面粉，鸡蛋和一点点盐放入大碗中。 2 加入凉水，搅拌均匀至无干粉。 3 起锅烧水。 4 水开后，用勺子一点一点勺入面糊(大小由自己喜欢)，或用筷子一点一点拨入锅中也可以。 5 大火煮开，面疙瘩全部浮上就熟了，加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精调味。 6 加入葱花和香油。 7 好了。 8 起锅装盘。 9 开吃吧。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 面条
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